血腥玛丽
Bloody Mary · 伏特加
古典杯当代经典
烈度
约 10% ABV
0
清爽酸洌 · 调和法
伏特加与番茄汁与新鲜柠檬汁的和谐交谈。呈现清爽酸洌风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 伏特加(Vodka)45 ml
- 番茄汁(Tomato Juice)90 ml
- 新鲜柠檬汁(Fresh Lemon Juice)15 ml
- 李派林喼汁(辣酱油)(Worcestershire Sauce)2 Dash
- 芹菜盐(Tabasco, Celery Salt, Pepper (Up to taste))适量
做法
在调酒混合杯中加入伏特加、番茄汁、新鲜柠檬汁、辣酱油 (Worcestershire)、塔巴斯科辣酱、黑胡椒粉与芹菜盐。 加入冰块，用吧勺轻柔平稳搅拌（或在两个调酒杯间轻柔翻倒抛掷 Throwing）。 连冰倒入高球杯或古典杯中，插上一根新鲜西芹杆与柠檬切角点缀。
点缀装饰：西芹杆与新鲜柠檬切角
调酒要领：【搅拌温控】在调酒杯中加入 3/4 满的高品质方冰，吧勺紧贴杯壁顺滑旋转搅拌 30-40 圈，保持酒体清澈透亮且不过度融水。
历史小传
血腥玛丽（Bloody Mary）据传于 1921 年由巴黎哈利纽约酒吧调酒师费尔南·佩蒂奥发明，后在纽约瑞吉酒店完善。伏特加与番茄汁、柠檬汁、辣酱油、辣椒酱和黑胡椒完美融合，咸鲜辛辣、复杂开胃，被誉为世界上最著名的早午餐解酒特调。