夏特勒兹司威兹
Chartreuse Swizzle · 利口酒
鸡尾酒杯新时代特调
烈度
约 13% ABV
0
清爽酸洌 · 摇和法
绿修道院草本利口酒与菠萝汁与新鲜青柠汁的和谐交谈。呈现清爽酸洌、果香馥郁、草本芬芳风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 绿修道院草本利口酒(Green Chartreuse)45 ml
- 菠萝汁(Fresh Pineapple Juice)30 ml
- 新鲜青柠汁(Fresh Lime Juice)22.5 ml
- 法勒农加勒比香料糖浆酒(Falernum)15 ml
做法
在修长的高球杯中注入绿夏特勒兹利口酒、法勒农利口酒、新鲜菠萝汁与新鲜青柠汁。 加入半杯碎冰，插入旋转搅打棒 (Swizzle Stick)，双手夹住手柄快速揉搓旋转搅打，直至杯外壁凝结一层均匀白霜。 表面铺满新鲜碎冰堆成雪顶，撒上 2 滴安哥斯图拉苦精，饰以新鲜薄荷枝。
点缀装饰：顶部撒上现磨肉豆蔻粉 (Grated Nutmeg)
调酒要领：【摇酒要领】加入大块坚硬老冰，双手紧握摇酒壶快速强劲摇晃 10-12 秒，直至壶身表面凝结一层均匀白霜。
历史小传
修道院斯维泽（Chartreuse Swizzle）是国际调酒师协会（IBA）收录的官方代表性经典鸡尾酒之一，归属于【新时代特调】系列。它以精选的利口酒为基酒，经过严谨的原料配比与考究的调酒技艺调制而成，是全球知名鸡尾酒吧常备的经典酒单之选。