黛绮莉
Daiquiri · 朗姆酒
马天尼杯不忘经典
烈度
约 29% ABV
0
酸甜平衡 · 摇和法
古巴白朗姆酒与新鲜青柠汁与超细白砂糖 (2茶匙)的和谐交谈。呈现酸甜平衡风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 古巴白朗姆酒(White Cuban Ron)60 ml
- 新鲜青柠汁(Fresh Lime Juice)20 ml
- 超细白砂糖 (2茶匙)(Bar Spoons Superfine Sugar)2 ml
做法
将白朗姆酒、新鲜青柠汁与超细白砂糖（或单倍糖浆）注入装满冰块的摇酒壶中。 快速强劲摇和 10-12 秒使糖完全溶解并激发出清新酸甜。 双重过滤倒入预冷的鸡尾酒杯或马天尼杯中。
点缀装饰：N/A
调酒要领：【摇酒要领】加入大块坚硬老冰，双手紧握摇酒壶快速强劲摇晃 10-12 秒，直至壶身表面凝结一层均匀白霜。
历史小传
黛绮莉（Daiquiri）起源于 19 世纪末古巴圣地亚哥附近的黛绮莉铁矿区，由美国采矿工程师詹金斯·考克斯发明，后来成为大文豪欧内斯特·海明威在哈瓦那小佛罗里达酒吧（El Floridita）每日必饮的挚爱。白朗姆酒、青柠汁与糖浆构成了黄金酸甜三角，是检验调酒师功底的试金石。