天使之颜
Angel Face · 金酒
马天尼杯不忘经典
烈度
约 40% ABV
0
草本芬芳 · 摇和法
金酒与白兰地与苹果白兰地的和谐交谈。呈现草本芬芳风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 金酒(Gin)30 ml
- 白兰地(Apricot Brandy)30 ml
- 苹果白兰地(Calvados)30 ml
做法
将金酒、杏子白兰地与卡尔瓦多斯苹果白兰地按配方比例注入装满冰块的摇酒壶中。 强劲摇匀 10-12 秒至酒液充分冷却融合。 过滤倒入预冷的马天尼鸡尾酒杯中即可享用。
点缀装饰：N/A
调酒要领：【摇酒要领】加入大块坚硬老冰，双手紧握摇酒壶快速强劲摇晃 10-12 秒，直至壶身表面凝结一层均匀白霜。
历史小传
天使之颜（Angel Face）首次收录于传奇调酒大师哈里·克拉多克 1930 年出版的《萨伏伊鸡尾酒手册》（The Savoy Cocktail Book）。配方以金酒、卡尔瓦多斯苹果白兰地与杏子白兰地等比例调配，金黄剔透、果香芬芳馥郁，宛如天使般甜美诱人，但实则酒精度颇高，是不容小觑的经典烈酒特调。