红衣主教
Cardinale · 金酒
马天尼杯当代经典
烈度
约 31% ABV
0
草本苦郁 · 调和法
金酒与干味美思与金巴利苦味利口酒的和谐交谈。呈现草本苦郁风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 金酒(Gin)40 ml
- 干味美思(Dry Vermouth)20 ml
- 金巴利苦味利口酒(Bitter Campari)10 ml
做法
将金酒、干味美思与金巴利苦酒按比例注入装满冰块的调酒混合杯中。 用吧勺顺滑搅拌 25-30 秒至酒液清澈冰凉。 滤入预冷的马天尼杯中，饰以优雅的橙皮扭花。
点缀装饰：喷挤并卷饰新鲜柠檬皮卷 (Lemon Twist)
调酒要领：【搅拌温控】在调酒杯中加入 3/4 满的高品质方冰，吧勺紧贴杯壁顺滑旋转搅拌 30-40 圈，保持酒体清澈透亮且不过度融水。
历史小传
红衣主教（Cardinale）是国际调酒师协会（IBA）收录的官方代表性经典鸡尾酒之一，归属于【当代经典】系列。它以精选的金酒为基酒，经过严谨的原料配比与考究的调酒技艺调制而成，是全球知名鸡尾酒吧常备的经典酒单之选。