亡者复苏2号

Corpse Reviver #2 · 金酒

亡者复苏2号 Corpse Reviver #2
马天尼杯当代经典
烈度
约 20% ABV
0
酸甜平衡 · 摇和法

金酒与君度橙皮利口酒与莉蕾白开胃酒的和谐交谈。呈现酸甜平衡、草本芬芳风味,适合慢下脚步细细品鉴。

配方 / 1 杯
份量:|单位:

  • 金酒(Gin)
    30 ml
  • 君度橙皮利口酒(Cointreau)
    30 ml
  • 莉蕾白开胃酒(Lillet Blanc)
    30 ml
  • 新鲜柠檬汁(Fresh Lemon Juice)
    30 ml
  • 苦艾酒(Absinthe)
    1 Dash
做法

在预冷的马天尼杯中倒入几滴苦艾酒转杯润壁,倒出多余酒液。 将干金酒、新鲜柠檬汁、君度橙皮利口酒与白丽叶酒(Lillet Blanc)加冰注入摇酒壶。 强劲摇匀 10-12 秒,双重过滤倒入杯中。

点缀装饰:橙皮卷 / 橙皮精油雾 (Orange Zest)
调酒要领:【摇酒要领】加入大块坚硬老冰,双手紧握摇酒壶快速强劲摇晃 10-12 秒,直至壶身表面凝结一层均匀白霜。
历史小传

亡者复苏2号(Corpse Reviver #2)是国际调酒师协会(IBA)收录的官方代表性经典鸡尾酒之一,归属于【当代经典】系列。它以精选的金酒为基酒,经过严谨的原料配比与考究的调酒技艺调制而成,是全球知名鸡尾酒吧常备的经典酒单之选。

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