法式马天尼
French Martini · 伏特加
马天尼杯新时代特调
烈度
约 29% ABV
0
果香馥郁 · 摇和法
伏特加与覆盆子利口酒 (Chambord)与菠萝汁的和谐交谈。呈现果香馥郁风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 伏特加(Vodka)45 ml
- 覆盆子利口酒 (Chambord)(Raspberry Liqueur)15 ml
- 菠萝汁(Fresh Pineapple Juice)15 ml
做法
将伏特加、覆盆子利口酒 (Chambord) 与新鲜菠萝汁注入装满冰块的摇酒壶中。 强力摇和 12-15 秒使菠萝汁充分起泡。 双重过滤倒入预冷的马天尼杯中，酒体表面浮现一层粉红细腻泡沫，喷拭柠檬皮精油。
点缀装饰：喷挤并卷饰新鲜柠檬皮卷 (Lemon Twist)
调酒要领：【摇酒要领】加入大块坚硬老冰，双手紧握摇酒壶快速强劲摇晃 10-12 秒，直至壶身表面凝结一层均匀白霜。
历史小传
法式马天尼（French Martini）是国际调酒师协会（IBA）收录的官方代表性经典鸡尾酒之一，归属于【新时代特调】系列。它以精选的伏特加为基酒，经过严谨的原料配比与考究的调酒技艺调制而成，是全球知名鸡尾酒吧常备的经典酒单之选。