加里波第
Garibaldi · 利口酒
高球杯当代经典
烈度
约 7% ABV
0
草本苦郁 · 直调法
金巴利苦味利口酒与橙汁的和谐交谈。呈现草本苦郁、果香馥郁风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 金巴利苦味利口酒(Bitter Campari)45 ml
- 橙汁(Freshly Squeezed Orange Juice)120 ml
做法
在高球杯中装满新鲜冰块，先注入金巴利苦酒。 将新鲜现榨橙汁用高速搅拌机搅打出丰富绵密的果泡，随后缓缓注入高球杯顶。 形成鲜明的红橙分层与丰盈果泡顶层，饰以橙片。
点缀装饰：新鲜半轮橙片
调酒要领：【直调分层】直接在服务杯中注酒，先加冰块再依序注入基酒与注料，用吧勺轻柔提拉 1-2 次使风味融合即可，避免碳酸气泡过快逸散。
历史小传
加里波第（Garibaldi）是国际调酒师协会（IBA）收录的官方代表性经典鸡尾酒之一，归属于【当代经典】系列。它以精选的利口酒为基酒，经过严谨的原料配比与考究的调酒技艺调制而成，是全球知名鸡尾酒吧常备的经典酒单之选。