约翰柯林斯
John Collins · 金酒
高球杯不忘经典
烈度
约 12% ABV
0
酸甜平衡 · 调和法
金酒与新鲜柠檬汁与单倍糖浆 (1:1)的和谐交谈。呈现酸甜平衡、清爽气泡、草本芬芳风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 金酒(Gin)45 ml
- 新鲜柠檬汁(Fresh Lemon Juice)30 ml
- 单倍糖浆 (1:1)(Simple Syrup)15 ml
- 苏打水 / 气泡水(Soda Water)60 ml
做法
在装满大冰块的高球杯中依次注入金酒、新鲜柠檬汁与单倍糖浆。 注入苏打水注满杯身，滴入 1 滴安哥斯图拉苦精。 用吧勺轻柔自下而上提拉搅拌均匀，饰以柠檬切片与红樱桃。
点缀装饰：黑樱桃 / 鸡尾酒红樱桃 (Cocktail Cherry)
调酒要领：【搅拌温控】在调酒杯中加入 3/4 满的高品质方冰，吧勺紧贴杯壁顺滑旋转搅拌 30-40 圈，保持酒体清澈透亮且不过度融水。
历史小传
约翰柯林斯（John Collins）是国际调酒师协会（IBA）收录的官方代表性经典鸡尾酒之一，归属于【不忘经典】系列。它以精选的金酒为基酒，经过严谨的原料配比与考究的调酒技艺调制而成，是全球知名鸡尾酒吧常备的经典酒单之选。