迈泰
Mai-Tai · 朗姆酒
马天尼杯当代经典
烈度
约 9% ABV
0
酸甜平衡 · 摇和法
牙买加朗姆酒与马提尼克糖蜜朗姆酒与橙味库拉索利口酒的和谐交谈。呈现酸甜平衡、果香馥郁风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 牙买加朗姆酒(Amber Jamaican Rum)30 ml
- 马提尼克糖蜜朗姆酒(Martinique Molasses Rhum*)30 ml
- 橙味库拉索利口酒(Orange Curacao)15 ml
- 杏仁糖浆(Orgeat Syrup (Almond))15 ml
- 青柠汁(Fresh Squeezed Lime Juice)30 ml
- 单倍糖浆 (1:1)(Simple Syrup)7.5 ml
做法
将马提尼克朗姆酒、牙买加陈酿朗姆酒、橙味库拉索酒、法式杏仁糖浆 (Orgeat) 与新鲜青柠汁注入摇酒壶。 加入足量冰块强劲摇和 10-12 秒。 连冰一同倒入双份古典杯或高球杯中，表面铺满新鲜碎冰，饰以薄荷枝与青柠壳。
点缀装饰：新鲜薄荷枝、青柠壳与菠萝角
调酒要领：【摇酒要领】加入大块坚硬老冰，双手紧握摇酒壶快速强劲摇晃 10-12 秒，直至壶身表面凝结一层均匀白霜。
历史小传
迈泰（Mai-Tai）是国际调酒师协会（IBA）收录的官方代表性经典鸡尾酒之一，归属于【当代经典】系列。它以精选的朗姆酒为基酒，经过严谨的原料配比与考究的调酒技艺调制而成，是全球知名鸡尾酒吧常备的经典酒单之选。