曼哈顿
Manhattan · 威士忌
马天尼杯不忘经典
烈度
约 33% ABV
0
草本苦郁 · 调和法
黑麦威士忌与红甜味美思与安哥斯图拉苦精的和谐交谈。呈现草本苦郁风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 黑麦威士忌(Rye Whiskey)50 ml
- 红甜味美思(Sweet Red Vermouth)20 ml
- 安哥斯图拉苦精(Angostura Bitters)1 Dash
做法
将黑麦威士忌（或波本威士忌）、红味美思与安哥斯图拉苦精注入装满大冰块的调酒混合杯中。 用吧勺顺滑搅拌 30 秒至酒体达到理想的冰温与稀释度。 滤入预冷的马天尼杯中，投入一颗黑樱桃点缀。
点缀装饰：黑樱桃 / 鸡尾酒红樱桃 (Cocktail Cherry)
调酒要领：【搅拌温控】在调酒杯中加入 3/4 满的高品质方冰，吧勺紧贴杯壁顺滑旋转搅拌 30-40 圈，保持酒体清澈透亮且不过度融水。
历史小传
曼哈顿（Manhattan）是国际调酒师协会（IBA）收录的官方代表性经典鸡尾酒之一，归属于【不忘经典】系列。它以精选的威士忌为基酒，经过严谨的原料配比与考究的调酒技艺调制而成，是全球知名鸡尾酒吧常备的经典酒单之选。