马天尼兹
Martinez · 金酒
马天尼杯不忘经典
烈度
约 28% ABV
0
草本苦郁 · 调和法
金酒与红甜味美思与橙味苦精的和谐交谈。呈现草本苦郁、果香馥郁风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 金酒(London Dry Gin)45 ml
- 红甜味美思(Sweet Red Vermouth)45 ml
- 橙味苦精(Orange Bitters)2 Dash
做法
将老汤姆金酒（或干金酒）、红味美思、黑樱桃利口酒与橙味苦精注入装满冰块的调酒混合杯。 用吧勺平稳搅拌 25-30 秒至冰镇均匀。 过滤倒入预冷的鸡尾酒杯中，喷拭柠檬皮精油点缀。
点缀装饰：喷挤并卷饰新鲜柠檬皮卷 (Lemon Twist)
调酒要领：【搅拌温控】在调酒杯中加入 3/4 满的高品质方冰，吧勺紧贴杯壁顺滑旋转搅拌 30-40 圈，保持酒体清澈透亮且不过度融水。
历史小传
马天尼兹（Martinez）是国际调酒师协会（IBA）收录的官方代表性经典鸡尾酒之一，归属于【不忘经典】系列。它以精选的金酒为基酒，经过严谨的原料配比与考究的调酒技艺调制而成，是全球知名鸡尾酒吧常备的经典酒单之选。