边车
Sidecar · 白兰地
马天尼杯不忘经典
烈度
约 28% ABV
0
酸甜平衡 · 摇和法
干邑白兰地与三秒橙皮利口酒与新鲜柠檬汁的和谐交谈。呈现酸甜平衡风味，适合慢下脚步细细品鉴。
配方 / 1 杯
份量:|单位:
- 干邑白兰地(Cognac)50 ml
- 三秒橙皮利口酒(Triple Sec)20 ml
- 新鲜柠檬汁(Fresh Lemon Juice)20 ml
做法
可用柠檬角擦拭马天尼杯口并轻蘸一圈细糖边（可选）。 将干邑白兰地、君度橙皮利口酒与新鲜柠檬汁注入装满冰块的摇酒壶。 强劲摇和 10-12 秒至酸甜与烈度达到完美平衡。 双重过滤倒入预冷的马天尼杯中。
点缀装饰：N/A
调酒要领：【摇酒要领】加入大块坚硬老冰，双手紧握摇酒壶快速强劲摇晃 10-12 秒，直至壶身表面凝结一层均匀白霜。
历史小传
边车（Sidecar）是国际调酒师协会（IBA）收录的官方代表性经典鸡尾酒之一，归属于【不忘经典】系列。它以精选的白兰地为基酒，经过严谨的原料配比与考究的调酒技艺调制而成，是全球知名鸡尾酒吧常备的经典酒单之选。